Die Idee..

An dieser Stelle möchten wir gerne uns und die Idee hinter BuenaParte vorstellen. Wir, das sind Anna und Flo, sind Ende 20 bzw. Anfang 30, kommen ursprünglich aus einer ländlichen Region in Süddeutschland und arbeiten beide Vollzeit in stressigen Jobs. Wir lieben die Natur und verbringen deshalb, die rare Zeit, die uns neben der Arbeit noch bleibt, am liebsten draußen. Gleichzusetzen mit der Natur und dem Draußensein ist in unserem Leben leckeres und frisches Essen. Als wir unseren Traum vom Leben auf dem Land nach längerem Hin und Her endlich verwirklichen konnten, war für uns sofort klar: Wir brauchen einen Gemüsegarten! Denn woher bekommt man frischeres Gemüse, als aus dem eigenen Garten? Der Fokus lag damals deutlich auf der extremen Frische des Gemüses, aber mittlerweile sehen wir viel mehr Gründe, warum man sein eigenes Gemüse im Garten anbauen sollte. Neben der Geldersparnis, dem kostenlosen Sportprogramm an der frischen Luft und dem Gefühl des Abschaltens, sehen wir auch größere ökologische Ziele als klaren Vorteil von Eigenanbau. Wir möchten größtenteils auf importiertes Gemüse und Obst verzichten. Natürlich sind aber auch wir nicht heiliger, als der Papst, aber unser Motto lautet: Die Menge macht das Gift! Wenn wir uns und also einmal im Monat eine Mango einbilden, dann kaufen wir die auch ohne schlechtes Gewissen. Durch kleine Schritte, die uns relativ einfach erscheinen, versuchen wir einfach die Welt, vor allem in unserem kleinen Universum, aber auch ein bisschen global gedacht, zu verbessern. 

Für uns ist es wichtig zu zeigen, dass jeder in seinem Rahmen auch ein kleines bisschen dazu beitragen kann, die Welt ein bisschen besser zu machen und nebenbei mit frischem und leckerem Essen zusätzlich belohnt wird. 

Für uns als Gartenanfänger war es anfangs ziemlich aufwändig alle Informationen zum Anbau der verschiedenen Gemüsearten zusammenzusuchen. Das Internet bietet hier zahlreiche Websites und Blogs mit extrem vielen Informationen. Dazu kommen noch seitenweise Bücher und die besten Tipps von den Nachbarn. Wir können also vollkommen nachvollziehen, warum Viele schon vor dem eigentlichen Gärtnern das Handtuch werfen. Bei BuenaParte wollen wir unnötige Informationsfluten vermeiden und setzen auf Qualität statt Quantität. In unserem Gemüsebeet kann man sich einfach, übersichtlich und schnell alle Informationen zum Anbau verschiedener Gemüsearten komprimiert auf die wichtigsten Details einholen. Das gleiche gilt natürlich auch für unser Kräuterbeet. In den BuenaParte Gartentipps findet man außerdem zahlreiche Tipps, Tricks und Zusatzinfos zum erfolgreichen Gärtnern. Und wer am Ende alles gut gemeistert hat und von seiner eigenen Ernte erstmal überfordert ist, dem legen wir unsere Rezeptideen ans Herz. Die Rezepte sind alle persönlich erprobt und wurden von unserer Fachjury, bestehend aus uns, für sehr gut erklärt. Als wir nämlich plötzlich vor dem ersten Korb, voll gefüllt mit frisch geerntetem Gemüse, standen, mussten wir erst einmal kreativ werden und Rezepte ausprobieren, die uns im ersten Moment vielleicht nicht angesprochen hätten, aber, um die Ernte auch sinnvoll zu verwerten, trotzdem ausprobiert . Dabei wurden wir erstaunlich oft positiv überrascht. Die besten Rezepte wollen wir natürlich auch weitergeben, damit auch ja keine geerntete Karotte aufgrund von mangelnden Verwertungsideen im Kompost landen muss.