Zutaten

für 4 Personen

• 1 großer Rettich
• 1 Bund Schnittlauch
• 1 TL mittelscharfer Senf
• 1 TL Salz
• 1 Prise Zucker
• 2EL Sonnenblumenöl
• 2EL Essig

Zubereitung

Den Rettich raspeln oder fein hobeln.

Den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden.

Das Dressing zusammenmischen (Für Dressingfreunde auch gerne die doppelte Menge) und gemeinsam mit dem Schnittlauch über den Rettich gießen.

Gut vermengen und am besten mind. 1 Stunde ziehen lassen.