Die Rote Bete nach Belieben in Scheiben oder in Stifte schneiden.
Die Zwiebel schälen und fein würfeln und zur Roten Bete geben.
Essig, Öl, Kümmel, Petersilie und Schnittlauch zum Gemüse geben und gut vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Guten Appetit!